一、国内外休闲农业发展模式

 

　　（一）国内外休闲农业发展模式

 

　　休闲农业在北美、西欧、日本、新加坡以及中国台湾等地发展较早新加坡以及中国台湾等地发展较早，基于各地不同的资源基底、思潮理念、客源选择等形成了不同的发展模式，包括日本模式包括日本模式、加拿大模式、新加坡模式、中国台湾模式。

 

　　1、日本模式——农务参与型模式

 

　　日本休闲农业经历了高级度假村模式—观光休闲模式——农务参与模式的开发导向，其发展思潮理念也逐渐从“纯经济理论”转向了“回归自然”，有朝着绿色休闲与体验型农业方向演有朝着绿色休闲与体验型农业方向演进的趋势，逐渐突破以往只有观光与休闲功能的局限性，拓展了体验功能和学习功能拓展了体验功能和学习功能，达到真正体验农事的目的。目前主要以农务参与型模式为主，重点体现当地特色重点体现当地特色，以市民农园等形式满足游客“回归自然”的心态。

 

　　2、加拿大模式——民俗体验型模式

 

　　结合加拿大的休闲农业特色，以“感受自然”的模式理念重点打造民俗体验型休闲农业的模式理念重点打造民俗体验型休闲农业。将美食之旅与休闲农业进行有机结合，将品尝美食融入到休闲农业的开发项目中将品尝美食融入到休闲农业的开发项目中，增加游客的参与和体验性，方便参加者欣赏途中美景，了解当地的人文历史了解当地的人文历史，丰富了休闲农业的内涵。

 

　　一般以旅游度假模式进行开发，采用权利下放，当地政府和旅行社充分合作的经营方式当地政府和旅行社充分合作的经营方式。

 

　　3、新加坡模式——科普教育型模式

 

　　基于自身的资源及城市特征，新加坡采用了让都市农业向高科技新加坡采用了让都市农业向高科技、高产值发展的理念，以国家投资，招标发展的经营方式实现了农业与城市的相互渗透，形成了着重发展高科技、高产值的现代集约农业科技园的经营特点，重点体现休闲农业的科普教育性重点体现休闲农业的科普教育性。

 

　　4、中国台湾模式——观光休闲模式

 

　　台湾休闲农业是在农业产业转型的背景下兴起的，以观光休闲模式为主以观光休闲模式为主，以观光、休闲、体验为主要特征。其强调以自然、乡土、草根性为产业本底，，即亲近自然，建立以旅游、休息、文化、社会、经济、环境、健康等功能相结合的经营体系，一般包括综合性休闲农场、观光农园、民俗民宿、休闲胜地四种类型。可见，中国台湾模式的经营特点是突出其社会功能中国台湾模式的经营特点是突出其社会功能、生态功能，实现生产、生活与生态的三位一体化。

 

　　（二）石城县休闲农业游憩业态分析

 

　　基于上面对国内外休闲农业模式的分析和研究，下面就石城县的休闲农业游憩业态进行分析下面就石城县的休闲农业游憩业态进行分析。

 

表1 石城县休闲农业游憩业态分析

 

　　（三）休闲农业和乡村旅游产品研发

 

　　从形态上，石城县乡村旅游的发展主要有农户型、村落型、农场型以及庄园型四种类型村落型、农场型以及庄园型四种类型。不同的乡村旅游产品形态，不仅经营主体不同，经营规模不同，经营方式不同。这四种不同的乡村旅游形态共同构成石城县乡村旅游产品体系。

 

　　1、农户型

 

　　农户型是以单个农户为独立单元，自发开展的乡村旅游活动和提供最基本的乡村旅游服务。农户型构成了石城县乡村旅游服务体系金字塔的最基层，成为石城乡村旅游中最广泛的旅游产品形态。

 

　　农户型缺乏必要的行业管理，也缺乏必要的行业辅导，由于在农户之间很可能出现不正当的竞争行为，这往往影响整个石城县乡村旅游的形象。因此，对于农户型，必须制定相应的乡村旅游管理政策，推动石城县农户型经营的规范性发展。

 

　　项目载体：水庙村农户型、高田村农户型、木兰村村户型、中村农户型。

　　2、村落型

 

　　对于具备发展乡村旅游条件的整体村落，村落整体化经营逐步替代分散、自发和小规模的农户经营形态，成为石城县乡村旅游的重要产品形态之一。村落型产品形态在于将农户型纳入村落的整体经营体系之中，成为整体产品的一个环节，而不是乡村旅游产品的全部。石城县村落型产品的经营可以采用三种方式：村落自己管理模式、外来投资集团的整体经营管理模式、企业+农户的经营管理模式。

 

　　项目载体：秋溪村村落型、红石寨村落型、田心村村落型。

　　3、农园型

 

　　基于对农业体系的局部划分，形成的一种相对而言较为独立，具备一定同质功能，且特色比较明显的农业园区。

 

　　项目载体：红石寨创意农业园区、南庐国家赏荷基地、高田国家赏荷基地。

 

　　4、山庄、庄园型

 

　　乡村山庄是乡村旅游发展的一种高级形态，是在乡村休闲度假发展过程中人们将商务度假、休闲度假和旅游房产开发向乡村延伸的一种旅游形式，通过在优美恬静的乡村建设度假别墅、度假村、乡村俱乐部等设施，给城市居民提供一个休闲度假的第二乡村居所。

 

　　项目载体：莲花庄园、温泉主题农庄。