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名  称:上海欣耕工坊—农人授课的自然课堂
地  域:上海市青浦区金泽镇岑卜村
时  间:2015.4
面  积:
项目介绍

  一、案例简介


  “欣耕工坊”是朱炳肇于2007年创办的一家非营利性公平贸易机构,其自开办以来一直致力于改善中国贫困地区青少年教育状况,并不断地为城乡弱势人群提供生产及就业的机会。2012年5月,欣耕的乡村社区营造之路在上海青浦区金泽镇岑卜村启程。欣耕生态农场成立,这里有专业的自然教育老师,每个月根据季节开设不同的体验主题,很多家庭都带着宝宝去“种地”、去参加各种亲子活动。


  这是一个缘起于公益事业,却最终形成自己的产业链,形成真正的农场教育基地,成为上海市八大亲子基地的第一名!


亲子农乐园规划案例


  二、发展模式解读


  1、源于公益,整合资源出平台


  欣耕工坊是旨在扶贫的社会组织,成立于2007年。先后在河南、上海、苏州开展各类自我造血和可持续的社区服务项目。虽为公益机构,但欣耕工坊看起来更像商业机构,因为他们完全靠自己的双手吃饭。欣耕工坊的从业者来自社会上的弱势群体,但是从产品资源的收集到正规的人员培训管理,再到产品的生产和销售,欣耕工坊已经形成了一条完整的产业链。




  公益项目一:帮助河南艾滋病村村民实现自力更生


  2006年9月,欣耕工坊设立了第一个项目——帮助河南艾滋病村的村民,让他们做手工艺品摆脱贫困,实现自食其力。为村民做技能培训、帮村民拓宽产品销路,欣耕工坊给河南艾滋病村村民带来的不仅仅是授之以渔的理念,更为他们拉近了梦想与现实的距离。


  公益项目二:用地沟油做肥皂


  公益项目三:收集咖啡渣做有机肥料


  公益项目四:收集废弃的利乐包和饮料瓶做盆栽


  如今,无论是城市里的低收入群体,还是偏远山区的贫困村民,他们都能参与到欣耕工坊的公益实践中,而任何一个项目都能让参与者学在其中,乐在其中,受益其中。欣耕工坊采取了就地取材的方式,以当地的特产、特色加以设计并确保产品的市场价值,以当地受助人群所掌握的技术加以培训和生产。





  2、关注乡村,欣耕农场即诞生


  2011年,因为一次水环境调查的参与,欣耕团队开始关注农业面源污染背后的乡村问题:化肥农药滥用、生态环境破坏、乡村空心化、被留下来的儿童与老人。直到2012年5月,欣耕的乡村社区营造之路在上海青浦区金泽镇岑卜村启程。那时,土地是荒芜的。农药化肥的长期使用,令土壤板结,田野里难寻蚯蚓踪迹。村里寂静冷清,瓷砖墙铝合金窗的新房里住着白发苍苍的老人。


  挖掘生态沟渠,由咖啡渣、杂草还田,开始土壤改良。生态农耕伴随着老农的不理解和牢骚开展。慢慢的,蚯蚓回来了,青蛙开唱了,蜘蛛在稻田里办起了编织展览……银发农夫们忆起了多年前伴随自己长大的农田。


  目前,欣耕生态农场成为沟通城乡的桥梁,成为搭建城乡对话的平台。这儿不仅有零里程的安心食材,还有在岁月深处闪耀光芒的传统文化。这里有能畅聊农耕智慧的田间导师,有创造美好家乡的老伯老妈!欣耕工坊走上了一条更长远的发展道路,有了自己的生态农场,有了将扶贫公益事业更好延续的后盾。





  3、树立品牌,昕坊线下又线上


  欣耕生态农场建立以来,通过农田生态多样性的修复以及新形态的农品经营模式探索,改变农民境遇、改善自然生态环境。在此过程中,欣耕工坊创立了自己的农业品牌——昕坊。欣耕生态农场以昕坊为品牌,旗下的农产品直接采摘销售、快递送家的方式,手工品除了现场DIY外,可以在其官网及淘宝网站上购买。


  农产品主要有:无花果、新鲜果蔬、蚕豆等


  手工品主要有:青花瓷造型的记事本、剪纸文件袋、土布的电脑包和收纳包……这些产品都是在市面上很少看到的。


  欣耕生态农场以农业生产为基础,同时举办各种公益活动及农事活动。其生态健康的理念吸引众多家庭带领小孩来此参加农乐亲子活动。




  亲子特色


  田间游戏:带宝贝去田间地头去走一走,仔细观察,会有无数发现。

  蔬菜采摘:带上手套、拿起工具,午餐的食材需要自己采摘。韭菜和大蒜你能分得清吗?让村里的爷爷奶奶教教你吧。

  自然手工:草木染、摊春饼、花糕制作、蔬菜汤团……种类繁多的自然手工,根据季节不同特别定制,让宝贝们感受古朴的乡村文化。

  餐饮:自助餐2荤4素


  三、欣耕工坊亲子启示


  1、十年沉淀,有故事的亲子,更有韵味


  欣耕工坊走过将近十年的道路,才有了今天的稳定发展。欣耕工坊本身的故事就很吸引人,这期间的沉淀成就今天昕坊品牌的内涵深度。欣耕生态农场坚持生态修复理念,原始种植方法保障农产品的有机健康,多样的手工体验及背后故事更有人情味,因此,欣耕工坊不为亲子而生,却成为亲子的最佳自然课堂,成为家长的最佳选择!




  2、自然手工,传统文化,返璞方能归真!


  欣耕工坊的DIY是在大自然中采用最原始的制作方法,让参与的游客能感受到工坊的趣味,感受到自然的味道。迎着风亲手制作一块花木扎染;在田园里亲手采摘果树,来一次美美的涮火锅;在清明节品尝青团,端午节品尝各式粽子,亲手制作,品味传统文化。欣耕工坊让大家在农场里找到家乡,找到童年,找到文化根源。


  3、口碑传播加网络自媒体,欣耕工坊树立特色品牌!


  欣耕工坊除了游客的口碑传播外,在网络上通过微博、微信进行宣传。及时将生态农场的小新闻及各种活动等发布出来,与大众形成互动。


  由于欣耕本身的公益、传统文化等特色,欣耕的自媒体营销所表述的文字和图片也带着这个视角,特别打动人。举几个微博动态例子:


  春天,欣耕工坊的一个活动,呼吁大家走进田野,写了“你在真实的田间都看到了什么”,配上作者拍摄的照片,很吸引人。


  欣耕工坊呼吁大家走进真是田园,写了“健康友善的农田,不是抽象遥远书面的概念,它可感可触可品尝”,太具有号召力了。


  再比如,欣耕工坊提出的“农好,侬好”,不仅表述出生态农业的含义,更针对上海人说出了亲切的自我理念,会有很好的认同感。


  为什么会有这么好的语言和照片,我认为那是因为这是真实农场生活的直观感受,是作者真心实意邀请大家去田园中体验。好的宣传是建立在好的产品及真情实意上的,打动了自己,方能打动游客!


  总结:欣耕工坊的案例是比较独特的,但其发展模式是值得借鉴的,尤其是价值理念。专门针对儿童的亲子乐园是一种类型,很多休闲农庄或生态园,不是为专门亲子而设置,但是,会不会也具有这样的潜力呢?


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,拥有甲级旅游规划资质。"十年磨一剑"经历长期的理论探索和实践累计!