“春季荸荠夏时藕，秋末茨菰冬芹菜，三到十月茭白鲜，水生四季有蔬菜”，位于甪直的苏州澄湖现代科技生态农业示范园，是苏州目前品种最多、规模最大的“水八仙”蔬菜基地。作为苏州的生态后花园，园内的大片湿地，起着“城市绿肺”的功能。
澄湖农业园区紧紧围绕农旅融合发展，积极打造农旅重点项目，3500亩的“水八仙”生态文化园建设已初具规模，2015年获省4星级乡村旅游示范点。虽然还未正式开园，每到节假日，却已随处可见三五成群的游客在园内小径漫步，感受着大自然的气息；一群水鸟在水面上嬉戏，波光潋滟，如同进入了一个现实中的“桃花源”,慢半拍的节奏让匆忙的游人也跟着放慢了脚步。
随着园内配套设施的完善，从养在深闺人未识，到市内外游客纷至沓来，澄湖农业园吸引了更多的市民前来感受自然生态“慢生活”。去年，这里的生态环境把台湾一位农业专家吸引了过来。台湾农业专家赵森洲从此在这租下了一亩三分地，种起了菜，开起了湖边餐厅，过上了“日出而作，日落而归”的田园生活。（旅游规划）
当一回“都市农夫”
昨日，记者在赵森洲的菜园子里看到，小番茄、小黄瓜挂满枝头，一块块菜畦长满了绿油油的蔬菜，游客们三五成群忙着摘果子，园子里笑声不断。“郊外空气好，摘果子尝尝鲜，不用出远门就能玩得很开心！”来自市区的周宝丰阿姨说，他们一家一大早就来了，白天下地带着孙女体验劳动，中午去“黄金传说”吃些绿色菜，傍晚把新鲜的瓜果蔬菜带回家，一天的活动非常丰富。
“平时在家里，孩子很少劳动，可是一到这里就变了个模样。你看，他们玩得多开心，在休闲中体验劳动之乐，培养孩子吃苦耐劳的精神。”周宝丰说，从市区出发，半个钟头左右就到车坊了，一家人自驾来澄湖农业园采摘水果蔬菜，花销不大却玩得很高兴。
融入水八仙特色元素，将美食、运动、观览等多种休闲方式结合，无论是新奇多样的户外野趣，还是绿色健康的环澄湖徒步，或是悠闲地在森林里品尝咖啡……这些都是在“农”字头上做出的大文章。
“我们的湖边餐厅每天接待上百人，搭帐篷、钓鱼、放风筝，赏湿地美景，品绿色食品，游客的选择非常多样化。”在澄湖农业“水八仙”生态文化园里经营餐厅的老板娘邓如辰告诉记者，她的餐厅去年开业，即使农业生态园现在没有正式开园，通过好口碑一传十十传百，现在游客不预订基本坐不下。
从田间到餐桌
每当看到游客大口吃完他种下的蔬菜，赵森洲倍感欣喜。用他的原话说，农民最期盼看到的就是这一刻。其实，这位“农民”曾在台湾农委会工作30余年，退休之后，他想做一些与健康、生态相关的事儿。
一天打理菜园子的时间要花上十小时，风吹日晒，赵森洲菜园里的菜基本不打农药，这意味着他要花更多心力去看护这些瓜果蔬菜，大幅的工作量也随之而来。
赵森洲告诉记者，这里的一棵蔬菜从田间到餐桌，不超过2个小时，收多少吃多少，最大程度上保证了食材的新鲜。过去农业只讲从种到收，现在则是从田间到餐桌，将整条农业旅游链细分拉长，能创造出很多新型农业业态，对他而言，也能将自己的绿色事业越做越好。
现在，经济条件好了，私家车也多了，城里的人们在忙碌的生活之余渴望得到一份宁静和轻松，于是，节假日来乡间体验这种轻松，就成为很多人的愿望。苏州澄湖现代科技生态农业示范园管委会工作人员马晓林说，目前，园内也正在顺应这一趋势和需求，全力打造现代科技农业生态观光园，为市民在闲暇之余，提供旅游观光好去处。
农业科普馆体验乡土风情，“水八仙”文化带热亲子游
昨日，家住园区的朱女士带着女儿与老公来到澄湖农业园，不仅体验了田园采摘的野趣，还上了一节兴趣班涉及不到的“自然课”。
其实，园内的水八仙科普馆已经成为苏城市民带着孩子进行农业观光、学习、互动体验的一个好场所。依仗丰富的农业资源优势，水八仙科普馆全方位展示“水八仙”外观形状、生长环境、采收、加工制作的全过程。
“玩iPad游戏、捏橡皮泥、搭积木，城里孩子早已玩腻了这些普通游戏，走进乡土感受田间乐趣，反而更加新奇。”昨天虽然不是双休日，仍有不少家庭前来体验。走进科普展示馆内，弧形大屏幕上循环播放着关于水八仙的影片，让朱女士一家感兴趣的是，馆内不仅有许多静态的图片和文字，还有一个巨大的触摸屏，孩子可以通过屏幕上的互动软件玩一些互动小游戏，了解了不少茨菰、莲藕、荸荠、鸡头米等“水八仙”植物的食用药用价值。
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