说到民宿，许多人都会想到台湾，的确，在中国，台湾的民宿规划产业是走在前列的，甚至有些发展较为成熟的民宿连经过精雕细琢、精心规划的浙江民宿都稍逊她们一筹。到台湾旅游，最不能少的体验就是住一次民宿，这是体验原汁原味台湾生活的不二选择。吃民宿主人家的饭，过民宿主人家的生活，“在一座城市，遇见一个温暖的家”五星酒店比起来都弱爆了!
台湾民宿，又称为“潮宿”，民俗在台湾的发展有很长的历史，最早大规模民宿规划发展的地区是垦丁国家公园，时间约在上世纪八十年代左右 ，当初是解决住宿不足的问题。只是一种简单住宿型态，没有导览或餐饮服务。起因于游憩区假日的大饭店旅馆住宿供应不足或缺乏服务，或登山旅游借住山区房舍工寮缘起，有空屋人家因而起意挂起民宿的招牌，或直接到饭店门口、车站等地招揽游客，而兴起此行业。
当年当地政府鼓励将“传统农业”转型“观光农业”，刺激了民宿产业的发展，因民宿主人多半是在地人，借此进而推动当地的观光旅游产业成为台湾一个新兴的乡村旅游经济产业。
一开始，早期民宿的经营，大都是以家庭副业的方式，随着民宿的风潮渐热，民宿创造出来的商机实在太过诱人，原本被是家庭副业的经营模式，逐渐换汱成家庭主业模式在经营，甚而房产投资客、新移民主义人士等等，大伙争先恐后的进入民宿经营的这个行业，竞争者众的情况下，品质、服务以及效率的经营管理竞争力需求，影响力慢慢出现，左右民宿生意甚大，也因如此，慢慢促成台湾民朝精致化、豪华化、高价化以及高服务化方向在演进。相关资料保守估计，全台湾民宿规划的家庭已超过5,000家甚至有估算大大小小超过万家以上。
民宿规划已经成为台湾旅游一个特色，吸引越来越多的游客体验。为大家湾介绍目前最欢迎的两种民宿类型。
第一种“聚落别墅”，南投集集一带的聚落民宿，位于集集火车站附近，是一个属于旅游的中心点，精心打造这与众不同具日本风味的仙境。坐可体验绵绵山脉环绕，空气、阳光、美景。在山居里享受天然山泉水或泡一壶茶、一杯咖啡的惬意。
第二种，像是日月潭涵碧楼附近，有独特的个性风格的民宿，内有不可告人的好喝咖啡，完全不输给星巴克咖啡馆，Februar是在日月潭所有民宿都可很快到达的一家名店，这是日月潭民宿的成功与最大的特色之一，就是提琴树下的那块招牌，画着一颗树、上头还挂着咖啡杯的木制招牌，是店主人的杰作，从一笔一画中，都可以看出一种随性的美感。店很小，但会走进店里的人，都会和自己比较相近、谈得来，也因此认识了许多各式各样的朋友，在February Coffee，是没有距离的。特别的个性风格，一个民宿附近有别地方所享受不到的新鲜事，就是民宿最独大的个性。
台湾民宿的经营者真的是在用心去经营，住进台湾民宿，就像住进了朋友的家里，可以与主人惬意的闲聊，安静的享受民宿带来的美妙时刻。
