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发展休闲农业,“农”“旅”到底以谁为主?

2017-07-27  来源:北京创行合一规划设计院  作者:


      休闲农业和乡村旅游,相信这两个词你并不陌生,它们是时下最流行而且发展最迅速的一种旅游方式。你有没有过这样的疑问:到底是以农业为主,还是以旅游为主呢?总体来说,根据各自所占比重,休闲农业可以划分为以下几种类型:


1.   “农业为主”型


      这种类型的休闲农业有着扎实的农业基础,并且往往产值高、质量优、技术精。在这样的前提条件下发展起来的休闲农业游就是“农业为主”型。



       最典型的例子就是CSA社区支持农业,这种社区农场最先由欧美引进,近年来在国内的大中城市中逐渐发展起来。因为本身产值不错,所以有的CSA农场在远郊地区以低价拿下土地,搞有机农业种植,同样能获得不亚于休闲农业业态的收益。条件稍好的CSA农场顺带发展观光采摘之类的旅游业态作为补充,依附于农业生产这一主要业态。



2.    “旅游为主”型


      在我国南方丘陵山区,耕地少而分散,但地植条件与空气环境好,非常适合发展旅游业。在这种地方开发休闲农业,旅游就变成了重头戏,此时的农业是作为给旅游提供元素和特色而存在的,这就是典型的“旅游为主”型。



      少而分散的耕地,很难实现农业规模化经营,因此在这种情况下,想要单纯靠农业产值来获得效益是不明智的。应该扬长避短,因地制宜,科学合理规划土地,发挥田园及山林生态优势,以农业种植助力乡村旅游的开展。



3.   “农旅合一”型


        “农旅合一”的一个典型案例——北京蟹岛农庄总结出一条“前店后园”模式,实质就是农旅合一、农旅互动的新型模式。



       所谓“前店”,实际就是面向游客的业态;所谓“后店”实际上就是农业种植。在经营上,后店的初级农产品就是前店游客的食材原料、后店的农业加工产品在前店包装成礼盒销售给市民游客,两者实现了高度互动。



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