有机农业规划模式借鉴

　  _大多数人认为有机农业不好做出吸引人的花样，认为它的观光价值不足，其实做的出彩的有机农业靠着精准的运营方式，成为叫好又卖座的典型，并且都是产品为先，观光为后。这方面台湾的丰年农场给出了好的范例。

　　丰年农场位于台湾中部的南投县埔里镇，以台湾菇为产业。农场有自己的研发团队，不时有新品种推出市场，保持着自己占据市场的优势和利润。园区有排列整齐的菇舍，不同季节种植不同的菇类，如补血珍菇、鹿角灵芝、猴头菇、杏鲍菇等。

　　丰年农场有自己特有的运营手段：

　　(1) 解说费用：这里提供观光、采摘活动，并且提供导览解说，解说费用可以抵扣在园区内的消费，让游客进一步了解园区的同时，可以尽量增加园区的收入。

　　(2) 开放采摘：开放菇类自行采摘，菇类品种十分多样。夏季为白精灵、珊瑚菇、雪耳等_冬季为白玉珍菇、白雪菇、秀珍菇、猴头菇、杏鲍菇等。

　　(3) 体验活动：现场品尝，提供现烤鲜菇及试饮灵芝茸茶，甚至规划有一些DIY活动: 现烤鲜菇DIY、百菇养生锅、手做太空包DIY、菇菇彩绘DIY、蝶古巴特拼贴DIY、香菇陀螺彩绘DIY。

　　(4) 科普教育：农场依季节性不同栽培不同菇类，能提供民众及学生活教材。并以各种珍奇菇蕈为食材，料理出色香味俱全的菇类养生大餐。

　　农场主要收入是现场销售，其次是宅配。考虑到生鲜配送成本较大，暂时不采用这一途径。

　　运营成功之道：合众+专利+研发+渠道+创新

　　(5) 农场与其他类型的农场联盟，以开发新区域的市场。

　　(6) 为增加产品的附加价值，不断研发新菌菇，申请专利。

　　(7) 专人自主自发经营，加强生产流程及解说机制，强化产营销能力。

　　(8) 农场就是最大的销售场所，以现场销售为主，其次是宅配。

　　(9) 从生产型转为观光体验型，产业链的延长和创新使效益得到质的飞跃。

　　有机农业和休闲旅游的结合，给原来仅靠生产加工的产业带来新的增长点，良好的运营手段可以借鉴，再结合自身特色，有机农业可以有一片新天地。

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