从草莓看水果观光园是如何盈利的

草莓园——草莓+教育+休闲

草莓园面积可以不用很大，但一定要把产品开发到了极致，从单纯的草莓销售到各种草莓衍生产品，将草莓与休闲、教育、美食等结合在一起，开发草莓果酒，做草莓酒庄。

草莓园的经营之法可以有以下三点：

一、早上市半个月左右

  如果你的草莓比别人早上市半个月，你就提前占领了市场，赢在起跑线上。种草莓可以使用技术——专门的育苗杯，将草莓移栽到育苗杯中，这个移栽过程是不会对苗有任何伤害的，这样就能比别人的草莓早上市15天。

二、分级销售草莓

  草莓不仅仅只能采摘、销售，还要学会分级销售，对草莓进行等级划分，一等草莓可以精包装直接卖给游客，二等草莓供园区蛋糕房使用，三等草莓可以做果酱或低价卖给企业做其他产品。

三、草莓体验

  草莓园不仅只是种草莓、采摘、销售这么简单的工作，还要把草莓体验加入进来。如设置草莓餐厅、草莓DIY体验（草莓盆栽蛋糕、草莓饼干、草莓披萨、草莓三明治、草莓泡芙、草莓冰糖葫芦等），增加消费者体验的内容。

  一个40亩的草莓王国里就设置了一个草莓学苑，这个草莓学苑分为三个小区：育苗区、鲜果区、衍生产品和体验馆区。2017年元旦期间这个学苑日游客量就有1000人，三天卖出了8万元的草莓和10万元的衍生产品收入，并预计今年收入将达到400多万元。