高端——决定市场定位——非大众
高端度假旅游是相对于大众度假旅游而言的,其特点是设施健全、服务周到、花费较高。首先应该具有一般度假旅游所能够提供的所有的服务和功能,并在此基础上对相关的旅游服务设施提出更加苛刻的要求,以使度假旅游者能够享受到更为优质的服务。
高端度假旅游的消费人群主要是属于社会上收入较高且稳定、通常具有较高的社会地位和良好的教育背景的人群,主要由三类人组成,以企业主、经理、财务总监为代表的中上层管理人员,以销售人员、白领以及演艺明星为代表的高收入群体以及部分政府官员(尤其是外交官及其家属)等组成。
高端度假具有需求个性化、产品多样化、品味贵族化、市场细分化等特点。
度假——决定主要功能——非观光
度假旅游是指利用假期较长时间的离开常住地,以消遣娱乐、康体健身、休憩疗养、放松身心为主要目的,到某一特定目的地进行较少流动性的旅游消费活动。
相对于观光旅游而言,度假旅游是一种更高层次的旅游形式,更加强调安全、宁静的优美环境、丰富多彩的娱乐生活、增进身心健康的游憩设施和高品质的服务。
乡居——决定核心载体——非城市
乡居=风景如画的景致+精致别样的民宿+梦回故里的乡愁情怀
乡居是生活在自然风光优美的乡村里,这里不仅有清新的空气、清澈的泉水,而且民风淳朴、乡土气息浓厚,在这里人们可以寻找自己一直追求的梦中家园。乡居的核心是乡愁情怀,"望得见山、望得见水、望得见乡愁"成为人们选择乡居的核心动力。人类怀着乡愁的冲动到处寻找精神家园。

发展现状

1、高端度假市场发展活跃,乡居度假异军突起。
我国高端旅游业的发展是在探索中前进的,并且已经展示出自身的蓬勃生机和活力。在休闲、商务、会展等领域取得可人成绩的同时,也催生了相关的行业,包括住宿、游览、饮食、购物、交通等一般旅游所涉及的行业和部门,高端旅游的发展带动和完善了这些相关行业和部门的发展。
另外,乡村旅游的发展迅速,正处于从一般的"农家乐"大众阶段向中高端阶段过渡,国家政策积极支持乡村休闲旅游的发展。2015年一号文件相比于往年,一个显著变化就是用了较大篇幅对乡村旅游进行系统表述,明确提出"扶持建设一批具有历史、地域、民族特点的特色景观旅游村镇,打造形式多样、特色鲜明的乡村旅游休闲产品。加大对乡村旅游休闲基础设施建设的投入,增强线上线下营销能力,提高管理水平和服务质量。研究制定促进乡村旅游休闲发展的用地、财政、金融等扶持政策,落实税收优惠政策。"乡村旅游因其广泛的适用性,极高的社区参与度,明显的产业带动效应,已经成为众多乡村繁荣复兴的有效途径和核心抓手,未来也必将成为实现乡村"强富美"的重要推动力。而乡居作为乡村旅游的重要一环,发展前景及趋势也是一片美好。
近年来兴起的一些高端度假乡居,比如北京的山里寒舍、浙江的裸心谷、江西的篁岭,以全新的姿态亮相市场,其质朴的外观,星级酒店的设施,乡愁文化的设计,让人耳目一新。虽然房价很高(一般都不低于1000元/晚),但依然取得了很好的销售业绩。这些高端度假乡居面向新兴市场,由于迎合了市场的需求,都取得了很好的经济效益和品牌效益,以其前期的成功走向品牌扩张之路。这种高端度假乡居就是未来旅游地产投资的一个新兴方向,打着旅游地产名义的住宅房产开发已经到了末路。
(1)分布特征
高端度假市场发展活跃,乡居度假异军突起。在我国,高端度假乡居主要分布在京津冀、长三角及珠三角城市群周边,其中北京、上海、杭州等一线城市周边的高端乡居度假发展较为迅速。就区域而言,长三角地区发展最为突出,例如莫干山以"裸心谷"为代表的乡居度假产品。
(2)选址特点
这些高端度假乡居选址的共同点:
依托经济较为发达、人群消费能力较高的大型城市;
人烟稀少,交通便利,1-2小时即可到达;
有优异的自然、人文风光;
(3)经营方式
市场运作+企业承载+当地居民参与
2、高端度假市场的特征
高端市场特征
3、民宿经济的助推,高端度假乡居发展潜力大、前景好
民宿,指利用自用住宅空闲房间,结合当地人文、自然景观、环境资源及农林渔牧生产活动,以家庭副业方式经营,提供旅客乡野生活的住宿处所。
民宿经济是由民宿旅游带动的市场经济,通过体验特色民宿,从而带动当地的旅游特色商品销售、带动餐饮、交通等相关产业的发展。民俗经济已经成为当前农村经济新的增长点,对于改善农民收入结构、推动美丽乡村建设、促进城乡互动融合具有重要意义。
随着乡村旅游逐渐发展成为农村发展的新浪潮。从农家乐向民宿游成为一个必然,一个趋势,一个规律。民宿经济目前已经在我国诸多城市兴旺发展起来。然而通过观察多省的民宿经济发展,均存在低水平竞争、服务品质良莠不齐等问题,游客更偏爱的是那些具有独特性、服务性强的中高端特色民宿。这种大环境下,高端度假乡居的发展将会受到欢迎与热销,既满足乡村悠闲度假,又满足高端周到服务,具有极大的发展潜力与光明的发展前景。
现在很多投资商投资乡村旅游和休闲农业,不仅是规划未来的蓝图,还得找到当前的赢利点,使地块能够良性运转起来,以"民宿"为代表的高端度假乡居可以说是一个很好的切入点。高端度假乡居不仅是铺天盖地的农家乐改造升级的需求,也是创造新需求新业态的重要方式。通过将土地流转起来、资产经营起来、农民组织起来,高端度假乡居将会为美丽乡村建设趟出一条的新路子。

高端市场前景

(一)高端乡居市场空白较大
乡村旅游点数量多、档次亟待提质升级、叫得响的品牌少,成为全国各省市乡村旅游发展的一大短板。高端化缺失成为乡村旅游发展的重要问题。乡村旅游发达的地区,产品正逐渐走向精致化,甚至不乏"极品":在台湾,一些民宿住一晚需要上万元人民币;杭州附近的莫干山裸心谷、裸心乡,有特色的高端乡居住一晚需要上千元,南京、上海等地游客前往需要提前两三个月预约;北京的山里逸居、河北金山岭的"唐乡"等通过山村民居改造所树立的高端度假乡居,做一个火一个。乡村旅游的转型升级以及众多乡村高端品牌的成功,说明高端乡居市场的空白足够大,机会足够多。
而且,这种高端度假乡居投资少、见效快,发展预期稳定,特别受到各级政府和村民的欢迎,有长久的生命力。最终将形成品牌优势、管理优势、人才优势,可以进行连锁运营,将项目的投资、开发、运营及管理经验系统化,未来在扩展到周边乃至全国大城市、风景名胜周边形成连锁式运营,逐渐延伸品牌,从开发经营逐渐转移至投资管理领域。目前裸心谷就已经同时开始运营七个"裸心"系列项目,山里寒舍也在北京和全国各地布局多个"寒舍"项目。
(二)度假已成旅游主流
国民经济奠根基。根据国际经验,当人均GDP超过3000美元时,人们的旅游方式将由以"观赏"为主的观光旅游转向以"休闲"为主要目的的休闲旅游;而当人均GDP超过5000美元时,旅游将进入到追求放松和享受的休闲的高级形式——度假时代。2014年,我国人均GDP已经突破5000美元大关,达到了7485美元,这为度假时代的到来提供了强劲的经济基础,这也是推动度假时代来临的最基本的因素。
随着我国国民生活水平的大幅度提高,人们的物质生活已经基本得到满足,与此同时,人们精神方面的需求越来越多元化,也越来越需要有一个很好的休息空间。因此,国内原来的观光旅游逐步过渡到休闲度假旅游,已是大势所趋,也比较符合现代人的精神需求。
带薪休假添动力。从国务院颁布实施的《国民休闲旅游纲要(2013-2020年)》到2014年8月《国务院关于促进旅游业改革发展的若干意见》明确提出的拓展旅游发展空间,再到假日办取消后成立的旅游工作部际联席会议制度,以及"黄金周"制度和淡旺季旅游差异带来的诸多问题,都呼吁了我国带薪休假制度的进一步落实。带薪休假等制度的进一步落实对旅游消费时间的增加和满足不断增长的旅游需求起到了一定的促进作用,将使度假休闲旅游迎来黄金时代。
"高铁战略"促升级。从2004年制定高铁发展规划图开始,中国高铁历经10年高速发展,到2014年覆盖中国大陆除宁夏、西藏、云南外的28个省份,离高铁全覆盖仅"一步之遥"。预计到2015年底,我国高铁营业里程将达1.8万公里,以高速铁路为骨架,包括区际快速铁路、城际铁路及既有线提速线路等构成的快速铁路网基本建成,总规模达4万公里以上,基本覆盖50万人口以上城市。这标志着中国"高铁时代"的到来。对于旅游业来说,意味着进入了"快进慢游"的旅游时代,意味着游客对于度假的需求越来越强烈,促进旅游从观光休闲向度假休闲转型升级。
(三)返璞归真情感需求
归去来兮大潮来袭、消费升级浪潮初现,生活家方式兴起,乡居民俗正在成为旅游投资的下一个风口。人们在避世和入世之间摇摆,在焦灼与温情之间徘徊,给当今乡村民宿带来庞大的市场机遇。谁不想在山水田园里寻找最本真的自我,谁不想在梦里故乡重温最亲近的自然,谁不想在早晨迎着朝阳起床、迎着落霞静思,返璞归真的情感需求在这日益沉重的城市里、在这不断被压力所迫的都市人心中,成为无论花多大代价,都要饮一杯的灵魂之酒。

乡居六大武器

(一)选址决定基础
村庄的基本条件:
-战斗堡垒型 村两委(必要条件)
-供电、给排水、WIFI等基础设施完善(必要条件)
-生态环境良好、社会稳定(必要条件)
-4A级以上景区或国家风景名胜区、国家湿地、国家公园等国家级或世界级旅游资源附近
-美丽乡村等各级政府重点打造的村落
-中国传统村落、历史文化名村
-市县级各级政府承诺政策倾斜
-交通通达性:与周边中心城市距离最好不要超过150公里
(二)理念决定高度
理念决定高度,思路决定出路。高端度假乡居品牌的树立需要一个能够满足高端群体需求的理念。例如:篁岭以"梯云村落·晒秋人家"为主题打造高端化的乡居理念;裸心谷的"裸心"理念;浙江黄泥岭的"躬耕"理念;山里逸居的"乐活"理念以及唐乡的"八化合一"理念(以标准化为基础,以品牌化为目标,以连锁化、智慧化为手段,以品质化为保障,以规模化、分散化为特征,以国际化为理念,建设全新的乡村生活服务综合体)。众多理念,无论是从哪个角度出发,归根到底,是抓住了乡村旅游的中高端市场,针对他们的物质精神需求,打造一种精致化的乡居生活,获得一种独特的乡居体验。只有高理念,才能在一个新的高度来统筹高端乡居品牌的建立,才能在硬件建设及软件服务上达到游客的满意,才能让品牌与理念充分吻合,获得良好的口碑,从而占据一定的市场份额。
(三)品牌决定竞争
品牌是一种声誉,它比产品更超前,它建立在现实和感知的产品特征的基础上。品牌能够触及人们的感情和理性,这种特质赋予了它魅力。
相信品牌的力量,已经足够说明品牌的影响力。品牌是企业的无形资产,是一种承诺,它代表了一种持久不变的品质。高端度假乡居的品牌意识目前是比较强烈的,因为一个品牌是长期积累下来的,是逐渐打造的,好的品牌在市场上的竞争力不言而喻,就像汽车里的奔驰,足以代表它的品质。
目前比较成熟的品牌以裸心为代表。说到裸心,大家就能想起莫干山的裸心谷,就能想到竹林、想到豪华树顶别墅,或是温馨的夯土小屋。品牌无意中向人们传递着它的形象与品质。
裸心是一个度假村品牌,旗下拥有位于浙江德清莫干山保护区内的两座度假村:裸心堡和裸心谷。(目前裸心堡正在翻修中)裸心的设计,注重于和周围的自然环境融为一体,使人能无拘无束的接近大自然。在裸心,吃的是当地的健康的食物,饮的是自然山泉及美酒佳酿。可以尽情的从事喜爱的户外活动,还可以享受精致到位的按摩及使用各项养身设施。目前,旗下以"裸心泊"为名的子品牌,是裸心高端度假酒店的代言。
(四)合理规划才能战无不胜
规划先行,谋定后动。虽然"裸心"这一品牌的起源,并不是刻意规划的,但在确定核心发展理念之后,也是经过细细规划及设计,才打造的独特度假品牌。合理的规划,就是让你能够在吸取他人的经验教训基础上,确定合理的发展目标及发展理念,合理谋划空间布局及项目,有效规避旅游发展风险,催化旅游要素的相互整合,最终能在建设发展过程中达到既定的目标。
(五)精心经营才能持续发展
精心的产品,是品牌的基础,是具体的载体。而经营,是品牌的龙头,是品牌发挥其最大价值的关键。精心经营,才能保障持续不断给予游客最好的产品,最舒适的服务,才能让品牌的旗帜不倒。高端度假乡居,无论从选址、从获得土地、从建设装修、从销售服务、从品牌推广等任何一个环节,都需要精心设计,需要用心经营,只有这样,才能创建百年品牌,才能持续发展。
(六)关注土地政策熟知行业趋势
高端度假乡居的发展离不开农村土地流转,两者的联系集中体现在土地经营权集中这一问题上。土地流转可以较好地解决旅游用地及旅游业发展面临的资金瓶颈问题,还可以盘活农村劳动力市场,推动乡村旅游的健康发展。关注土地政策熟知行业趋势,有利于巧妙利用政策支持解决土地经营权问题,不但能为企业带来经济效益,也可新增就业机会,满足农民离土不离乡的愿望,利于品牌的可持续发展。

操作流程

(一)操作模式
高端度假乡居的操作模式,一般为:公司化运营+农户高度参与+政府配合支持。
简言之,因为资源来源于农村,故与农户的关系密切,如何取得农民的支持,愿意出让经营权?如何能鼓励农民参与乡居的建设运营,保持乡居的乡土气息?这一些列问题,决定从一开始的筹划,就要把农民、农村、土地等列入重点,考虑好农民的安置问题,是乡居品牌建立的基础与稳定保障。
政府的配合,甚至某些时候的决定性支持,也是乡居品牌树立的生死之关。如何贯彻国家的土地政策,如何引导农民与企业的合作,如何解决空心村问题,如何提高村民收入、解决就业,以及完善乡村的基础设施,建设美丽乡村等,无论出于哪方面的考虑,政府的积极支持是高端度假品牌树立的坚固桥梁,是沟通企业与农户的有效纽带。
公司化运营,是高端度假品牌的一大关键,这决定市场对接的准确性、乡居品牌开发的定位、具体建设的精致度、市场营销的集中性等,是一个品牌能够运营下去,树立起来的核心。
针对不同的案例,三方的作用可能不尽相同,视具体问题具体分析。
(二)操作流程
操作流程