特色业态及典型案例

2、复合立体茶园

　　在同一片茶园里以茶树为主要物种，通过实施立体复合栽培，人为地创造多物种并存的生态环境，在茶庄边的养生河上放养鱼苗与原有的野生鱼共成长，也为茶叶生长提高肥料，打造茶叶绿龙景观带，在茶园点缀客家民居。建立各种茶文化器具展示厅，组织各种茶叶荟萃展销。游客可参观立体生态作业环境，自摘、自做茶叶，掌握茶叶种植和沏泡技术，可观看制茶和茶道表演、享用茶膳。发展育苗、种茶、制茶、销售一条龙产业链。同时融入热情好客的客家文化、当地独特的书院文化等，与旅游文化结合，展示高雅环境与艺术。以茶为媒发展乡村旅游业，利用副产品进行土法造纸等变废为宝的活动。

案例：婺源金山生态茶业观光园

　　婺源金山生态茶业观光园是为响应"发展文化与生态旅游"号召、适应都市人渴望闲适、恬淡的田园生活而建的集有机茶生产和旅游观光于一体的生态茶业观光园，生态茶业观光园区内现有有机茶700多亩，所生产的有机茶已获得欧盟有机监测机构认证，现已创出了"金山"这一国内外知名品牌。茶园四周林木苍翠，青山绿水，与白墙黛瓦的茶庄相映生辉，体现出了江西人文与生态和谐美的统一。游客在此不仅可以游览茶园、静心品茶，游客还可自摘、自做茶叶，可观看制茶和茶道表演，还有垂钓及其他休闲娱乐等待着游客的参与。金山茶业观光园不断扩大茶园面积和茶叶生产规模，并在茶庄边的养生河上放养鱼苗与原有的野生鱼共成长，同时对附近几个山头实施绿化工程，使之成为绿色的综合园。金山茶业观光园还提高其茶文化品位，引进全国各种茶道表演的演示，建立各种茶文化器具展示厅，组织各种茶叶荟萃展销，使金山茶业观光园成为全国闻名，享誉世界的茶业观光基地。在复合立体生态茶园的建设方面，观光园在茶园顶部种植防护林，在茶园中道路两边及周围种植隔离带，在底部种植林木或果树，形成一个有三层空间的结构模式，通过实施立体复合栽培，人为地创造多物种并存的生态环境，使茶树生长与茶园生态和谐统一，是保持茶叶可持续发展的栽培模式。除了以绿代表的婺源绿茶最出名外，观光园内的荷包鲤鱼、龙尾砚台、江湾雪梨也久负盛名。婺源金山生态茶业观光园现已成为茶文化展示、游览观光、休闲度假、净化心灵的佳地。