三、农家乐乡村游升级换代的10种业态创新模式

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(一)乡村酒店

  乡村酒店是介于农家乐和商务酒店之间的一种新型酒店,是高于农家乐的服务标准,又借鉴了商务酒店的标准规范而成一体的酒店,既沿袭了农家乐的乡村农家特色,吸引了游客,又在酒店建设、经营管理、人才培训上融入了商务酒店服务规范和标准,使广大游客到乡村寻求乡土文化的同时,又享受到城市商务酒店的服务。

  乡村酒店兼具休闲、娱乐、求知、教育功能,将农业景观、生态景观、田园景观与住宿、餐饮设施进行结合,为游客提供乡村休闲体验。根据其功能活动及主题风格特色主要分为温泉康复疗养型、特色餐饮型、体验农事型、餐饮会议型、采摘休闲型、田园风格型、拓展登山型、特殊风格建筑型等。

相关案例:四川茶马世家乡村酒店   案例地址:四川省成都市蒲江县成佳镇   占地面积:60亩

  茶马世家乡村酒店位于中国绿茶之乡——中国四川省成都市蒲江县成佳镇,坐落在风光旑旎的长滩湖畔,曾是茶马古道上的重要驿站,距酒店2公里处至今保留着一段完好的茶马古道。酒店建筑具有中国传统古建筑风格,是一家集餐饮、住宿、娱乐、休闲、度假、会务为一体的四星级乡村酒店。

  酒店古朴雅致的建筑群依山而建,楼阁、长廊、庭院、假山、小桥流水,通幽曲径等建筑元素都被巧妙布局,加之绿树掩映,茶园环抱,充分体现了地方特色和乡村文化。该酒店突出农事劳作体验和传统农家饮食文化,推出以山野菜、乡土农家菜、河鲜、石磨豆花、养生药膳等为主题的生态饮食。

  自2009年营业以来,成功接待了多方客人和各类大型、小型会议。酒店占地60亩,建筑面积4000平方米,现有别墅两幢、标准客房13间、床位33个,能容纳50-200人的大小会议室各一个,餐厅日接待量500人,是旅游休闲度假的好去处。