蔬果种植园区如何做好旅游规划
(四)活动出彩:特色活动,聚焦人气

    节庆活动作为蔬果园区旅游开发中的引爆点,具有瞬间聚集大量游客的效应。它属高层次的文化旅游,可以使旅游者在精神上获得一种享受,得到知识和营养。园区可以经常举办有具体时间、多样性的主题活动,吸引游客的停留时间。

案例五:广丰县虹一种养专业合作社芋头宴

    当天,上千名自来各地游客前来现场品尝竽头饺子、芋头鱼头、芋头牛肉等以嵩峰芋头为主原料的花样芋头宴,

    由于首期芋头宴取得了不错的效果,11月26日,仅仅20天后,虹一公司便举行了第二期嵩峰芋头宴,同样受到广大游客的欢迎,为了让大家享受更好的美食与服务,承办方将人数控制于500人,但现场却超过700人。还好经过上次的"教训",这次的准备工作也更到位了。

    游客们品尝了芋头宴之后,还游览明清古建筑群——十都大屋、行走六石岩等地方美景,将嵩峰旅游与嵩峰芋头美食相结合,从而为该乡新一轮建设大美乡村创造了条件。游客离开后都会带走几箱芋头,通过举办芋头宴,不但极大地增加了公司芋头的销售额,促进了公司多元化发展,提升了公司品牌影响力,还促进了当地乡村旅游的发展。

(五)产品出彩:扩展延伸产业链,提升附加值

1、农产品深加工、精加工

案例六:马路村

"畅饮马路村"

     1975年开始马路村用柚子来加工果汁、果酱并尝试着生产柚子味噌等加工食品。1988年开发的"畅饮马路村"香橙果汁大获好评,这是一罐10%柚子汁+90%水制作的原味果汁,除此之外没有任何添加物,柚香浓郁,口感甘甜。从这时开始村营事业走上发展的快速道,柚子产品的销售额在1980年还只有3000万日元,而"畅饮马路村"获得《日本101村展》最佳奖,1988年一举突破1亿日元,截止到2015年全年销售额超过2亿元人民币。

产品的附加值再延伸,提升科技含量
    目前"马路村"柚子的再加工产品除了"畅饮马路村",还有柚子果酱,柚子汤料等等,供顾客做更多的选择。除了这些食品之外,马路村的"柚子"还伸向了另外一个领域——化妆品。
    要知道在村加工柚子的过程中产生大量的柚子皮,籽等废弃物,这些"废弃物"正好成为了化妆品制作的重要原料。目前已经研制成功柚子香皂,化妆水,美容液等7种系列产品,命名为"umaji"品牌(马路村的英文标示),而且马路村现在已有一座完全依赖柚子加工废弃物为原料的化妆品工厂。马路村的化妆品研究和生产与高知大学医学部的研究小组共同开展,目前还在进行柚子籽油的医学应用研究,增加更多的柚子附加值。

2、开发文创农业,提升附加值
    当果蔬产品搭上文创,即做农产品品牌的时候用文化创意的思维来塑造品牌的魅力,包括产品的人格特点和人性化的诉求。文创思维让产品变得有情感,也让品牌变得更时尚、更温暖、更有黏性。文创思维,其实就是说品牌的建设推广要走心,让消费者感觉到你的真诚和故事。
    例如,上海奉贤创意农业园生产的一篮五颜六色的小南瓜、茄子和西葫芦,色彩斑斓,形状可爱,命名为"缤纷年华",价值三百多元;台湾农民将圆西瓜种成方形,用激光打上奥运会的相关图案,每个价值达2000新台币;四川省出现的一种灵芝盆景,由于它集观赏、食用为一体,更环保、更卫生、更美观,受到本地及成渝市民的追捧,成了抢手的创意艺术品。值得一提的是,灵芝盆景以其精美的造型在荷兰一炮打响,单价达40欧元一盆,等等,还有很多。

文创果蔬案例:

案例七:户县葡萄--农作艺术品,香甜醉秦岭

    优势:户县隶属西安,地处关中平原腹地,专家论证认为,户县年均光照达到220天以上,比法国波尔多还多出20多天。光照充足、温差大、水资源丰富,以及透气充分的砾质土壤,让户县葡萄独具发展优势。尤其是"户太8号"这一葡萄品种,源产地就在户县,香甜可口,深受消费者欢迎。

    发展历程:2015年7月,浙江大学CARD中国农业品牌研究中心团队受户县人民政府之邀,为户县葡萄做品牌规划。中心团队发现,作为"中国农民画之乡"的户县,这里的农民晚上拿笔作画,白天荷锄种田。他们用精益求精的艺术匠心,伺候着每一棵葡萄。因此,户县葡萄不是一颗普通的葡萄,而是大自然的艺术馈赠,是户县农民的艺术杰作!
    "户县葡萄—农作艺术品"这一核心价值由此问世。团队的这一提炼将产品和地方文化进行了完美的结合。但调查同时发现,户县作为一个区域名称,在全国范围内还不能为消费者所熟知。因此,团队又将秦岭作为背书,提炼出"粒粒香甜醉秦岭"这一品牌口号。在品牌形象上,则以"户"字为原点,以农民画为内涵,以葡萄的形状和色彩为基调进行大胆创作,进一步体现产品特点。

    强大的品牌传播、统一的符号系统,让经销商对户县葡萄信心倍增。去年7月份早熟葡萄上市之时,市场行情低开低走,收购价每公斤只有6元,但在品牌推介启动之后,户县葡萄价格开始走高。2015年,户县6.5万亩葡萄不仅销售一空,而且每公斤收购价在7元以上。
    如今,户县葡萄的宣传已登西安机场,成为外地人来西安看到的第一个农产品,在精品农产品品牌的发展之路上越走越好!

案例八:俄罗斯Sunfeel农场:罐头品牌--晒出姿态长出性格的蔬菜们

    当百菜争园,各个时令蔬菜排满货架时,真正沐浴在阳光下生长的蔬菜反而显得十分稀缺。
    创意:这也正是俄罗斯Sunfeel罐头食品的独特所在。每一种都被赋予个性和形象的蔬菜,清一色戴着一副墨镜,酷感十足。不管你的联想是黑客帝国,还是街头霸王,都能直接联想这是一群在阳光下茁壮成长、享受自然之美的蔬菜们!

案例九:梅子梦工厂

    信义乡是台湾地区南投县两个山地乡之一,它位于玉山山麓,是岛内面积第二大的乡镇。由于地处玉山山麓,日夜温差大,十分适合梅树生长。因此,信义乡很早就引进了梅树。2007年,信义乡农会整合全乡梅子资源、食品加工厂、梅子酒庄等资源,成立了"梅子梦工厂"。
    文化创意产业的介入与延伸

    信义乡农会梅子梦工厂园区致力于将信义乡的产业、文化、创意和美感能够淋漓尽致地结合发挥,充分依托高科技,精心设计出动漫产品和各个品牌形象的符号体系,构筑了优质的创意形象园区,并由此带动了旅游、餐饮、农特产品销售、衍生产品的开发和销售等的发展。

     园区内的区域分布、外观布置、室内设计及随处可见的雕塑,都充满了梦幻感,与"虚拟世界"里的人物形象相关联。在梅子梦工厂园区内行走,犹如来到了"部落时代"的故事世界,淳朴的"熊族大叔大婶"在"梅子跳舞"工坊劳作,"长老"在"长老说话伴手礼馆"宣布这里都是最好的产品,"贪吃的山猪"在"山猪迷路"游戏区游玩。

"梅子跳舞"工坊
    "梅子跳舞"工坊是由熊族老大带领着一群熊族大叔、大婶,负责所有梅子产品加工、包装的作坊,"熊族人"天性热情开朗,大叔大婶每天辛勤工作也不以为苦,工作时还手舞足蹈,不时传出豪迈的笑声,把欢喜快乐的精神加入所有梅子产品里。

    为什么叫"梅子跳舞"工坊呢?原来,梅子采摘时节,人们将采摘来的梅子导入背篓时,声音此起彼伏,在山谷间回荡,每每这美丽声音响起时,身旁的小狗都会情不自禁地跳舞与唱歌,像是与梅子一同跳舞,欢庆丰收。
"山猪"为园区代言
    "山猪迷路"是信义乡一个谷类精酿的品牌名称,信义乡农会富有创意地创造了"山猪"这一形象,并制作了专门的动画,画面和故事带有台湾特有的精致和趣味。同时,"山猪"也从一个虚构的角色成为梅子梦工厂园区的代表形象之一,在园区的入口处有"尿尿山猪"洗手台,园区里也随处可见腰部别把小刀的山猪塑像,还有专门开辟的"山猪迷路"游戏区等,"山猪"已成为园区必不可少的景点。
虚拟世界的延伸
    故事世界里的形象,不仅在梅子梦工厂园区体现了现实和虚拟的互动结合,还通过衍生产品的制造,延伸至其他产业,使得虚拟形象获得了更大的经济效益。依托虚拟的动漫形象,农会设计了文化衫、棒球帽、杯垫等纪念产品,促进了衍生产业的发展。
    "梅子梦工厂"的品牌创建和传播启示
    信义乡利用青梅产业的旧有基础,整合区域内的资源,顺应消费的"R&V"趋势,进行消费对接。在品牌成长过程中,一步步顺应时世,融合了加工业、服务业、文化创意产业精髓,形成了1~4产业浑然融合的产业发展境界。
    基于"现实与虚拟互动"的战略,信义乡农会打造出"最会说故事的梅子",并构建了故事的世界,又结合虚拟世界里的人物形象打造了梅子梦工厂园区,促进了观光休闲农业的发展。"梅子梦工厂"的成功经营,使得一颗青梅带动了四级产业的联动,形成了梅子产业文化。

    在品牌传播方面,信义乡农会不仅设有自己的网站,更会借助众多的活动营销进行传播,如定期举办"踏雪寻梅"、制梅DIY、梅姿容颜摄影展及梅产品展销等活动;2007年,电影《海角七号》借用"小米唱歌"并改名为"马拉桑",产品不胫而走,现在农会与饰演马拉桑的演员合作代言,推出演唱会等。基本不采用传统的广告形式,为农会节省了传播开支,却在传播上获得了区域性、渗透性较高的多重传播。

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